RSS

PROJE TANITIMI

19 Haz

tirit afiş

Halk kültürlerimizin korunması amacıyla yürüttüğümüz çalışmalar devam ediyor. Sinop’un Dikmen,Türkeli ve Gerze ilçelerinde “tirit” geleneği vardır. Her ilçe ve köy kendi yöresine has özellik taşıyan bu yiyecek  kültürünü kaybetmektedir. Tirit, derneğimizin araştırma ve geliştirme çalışmaları kapsamında değerlendirilerek kolay servis edilecek şekilde  projelendirilmiştir. İlçelerimizde üç farklı tirit çeşidi yapıldığını tespit ettik. Organik ve sağlıklı bu yiyecek türünü güncelledik. Artık “SİNOP TİRİT”modern yemek salonlarında porsiyon ve geleneksel olarak sunuma hazırdır. İsteyen fast food olarak da sunabilecektir.

Projemizle ilgilenenler, “sinopbilke@hotmail.com” adresimize başvurabilirler. Proje kültürün yaygınlaşmasını ve üretime dönüşmesini hedeflemektedir. Restoran ve ev yemekleri işletmecilerine derneğimizin gelilştirdiği fast food tirit, porsiyon tirit ve geleneksel tirit sunumu yapılacaktır.

Projemizin ilimize hayırlı olmasını diliyoruz.

 
Yorum yapın

Yazan: 19 Haziran 2013 in Uncategorized

 

Etiketler: , ,

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

 
%d blogcu bunu beğendi: